Mocca d’Or India Monsooned Malabar
Artikelnummer: 10730
Mocca d’Or India Monsooned Malabar AA
Mocca d’Or India Monsooned Malabar AA is een rijkelijke, krachtige en zeer zachte koffie. Uit de Indiaanse deelstaat Kerala komt de Monsooned Malabar die zijn naam dankt aan de monsoon wind waaraan de koffieplanten worden blootgesteld. De koffie heeft een zachte volle smaak met een laag zuur gehalte. Een koffie met een unieke aparte smaak. Een Bordeaux onder de koffiesoorten. AA is de aanduiding van de kwaliteit van de koffie. Deze koffie voldoet dus aan strenge kwaliteitscriteria.
Mocca d’Or India Monsooned Malabar AA is geschikt voor alle koffievarianten. Maar komt het beste tot zijn recht als espresso, filterkoffie of uit een cafetière.
Origine: India.
Sterkte: *** Krachtig
Brandmethode
Optimale kwaliteit van de koffieboon, dat vinden we belangrijk!
Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgende de Slowroast brandmethode. Met deze brandmethode wordt uw koffie extra langzaam geroosterd in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.